Drinking Beer på Australia Day är ungefär så australier som du kan få. Det är det bästa sättet att fira vår nationella dag, men det betyder inte att du måste dricka öl och överge alla andra drycker.

Jag hörde först om en ölcocktail för ett år eller två sedan i en takbar i Sydney. Ursprungligen blev jag förskräckt. Blandningen av två dricksvärldar skrämde och förvirrade mig.

Men Hunky Dory Social Club – tyvärr inte längre öppet – tjänade “kaptenens mugg”, som satte flyg till min rädsla för flygning.

Här är min tolkning av Hunky Dorys mästerverk. Jag kallar det Aussie Sailor, och jag tror att det här är det perfekta sättet att se den 26 januari genom i stil!

Och om du inte är mycket av en Ale -drinkare, gör detta en öl mer smaklig. Fru Romance var imponerad av denna dryck. Hon tycker bara om enstaka lager, men hon tyckte om att smutta på det lilla antalet.

Aussie sjöman

Här är vad du behöver:

1 x gyllene rom

1 x aperol

1,5 x ananasjuice

1 x Lychee -likör

3 X Shakes of Angostura Bitters

Fyll på med Coopers Pale Ale

Här är vad du gör:

Lägg rom, aperol, ananasjuice, lychelikör och bitter i en skakare med is.

Skaka hårt i 30 sekunder.

Häll i en halv pintmugg.

Släpp in fyra eller fem isbitar.

Fyll på med Coopers Pale Ale.

Garnera med Maraschino Cherry.

Ananasens sötma och lychi-likören är snyggt balanserade av romen, och bitters, som också ger drinken en botanisk mitten, och Coopers lägger till sin egen magiska smak och ger drinken en uppfriskande fizz.

Aperol tillför en färg, sötma och bitterhet helt egen. We Love Aperol – Kolla in vår Aperativo Hour Spritz Aperol Post!

Detta är en överraskande uppfriskande dryck som lätt går ner. Perfekt för en Australia Day -firande.

Och om du vill göra detta ännu mer av en australisk drink, använd Bundaberg Rum!

Skål, alla! Vad kommer du att dricka den här Australien -dagen? Berätta för oss i kommentarerna!

Bilder av fru Romance.