Den ljusa knappen på Maroochydores nya tangentbord, Market Bistro med sin elektriska atmosfär och storstad vibe heralds en helt ny look till det som en gång var en tyst Strandstaden vid Sunshine Coast.

Maroochydore, som lovar att vara det moderna hjärtslag, finansiella nav och CBD i Queenslands Sunshine Coast, utvecklas till en fascinerande destination.

Det är inte så vanligtvis att du får se en stad dyka upp framför dig, eller för att uppleva de pionjärarter som väljer denna nyfödda betongjungel som deras livsmiljö.

Men det är exakt hur det är på Market Bistro, det senaste företaget för en kvartett av landets många erfarna och mästerliga Hospo -chefer.

Ägarna Tony Kelly och Luke Stringer, tillsammans med Harry Lilai och Peter Marchant, som alla har några stora restauranger, hotell och barer under sina bälten och kockhattar på deras huvuden, har tagit den första smaken av den stora staden till det som lovar att vara att vara Queenslands första sanna kuststad.

Prata om superhög-hastighetsinternet till en utveckling av snörda vattenvägar, parkområden, detaljhandeln och kommersiella utrymmen, ett konferenscenter och över 4 000 bostadslägenheter innebär att Maroochydore håller på att förvandla Optimus Prime-liknande till en cyberhjälte i regionen.

Men handel och stadsplanering åt sidan, hur är det att äta på Market Bistro?

Market Bistro, Maroochydore

Det finns så många enastående platser att äta runt den soliga kusten. Kolla in vår montage av några av våra föredragna restauranger – inklusive marknadsbistro – här:

Christina och jag möts vid dörren av medägare och restaurangchef Luke Stringer, som har plats för Bistros fantastiska bar av vit marmor och glänsande mässing för en cocktail före middagen.

Baren pumpar och det finns en stabil ström av drycker som går ut på brickor till en hektisk lördagskväll som sitter vid bord och plysch art deco -bås runt restaurangen.

Luke, Bellwether för restaurangens energi, visas vid vår sida och rekommenderar två av de mest populära cocktails från menyn: Coconut Caramel Espresso Martini and the Strawberry and Passionfruit Martini, en special i veckan.

Vi smutar på våra cocktails och tar in restaurangen från våra hörnstångssäten-beskyddare, deras mat och enheten av välutbildad personal som arbetar sin balett av en tjänst.

Romansen och den höga energin i denna stora enastående bistro är smittsam och påminner oss om ett par platser vi har varit i i San Francisco.

Kanske är Maroochydore säkert inställd på att vara Silicon Valley of Australia.

Middag på Market Bistro

Vid vårt bord – en bekväm hörnbås vid fönstret – smutar vi på den sista av våra cocktails när vår enastående servitör Nick tar oss genom menyerna.

Ansluten till Market Bistro är Market Red Wine Store, en fysisk utföringsform av den lokala sommelier Peter Marchants passion. Rödvinlistan framför oss är av den anledningen Gargantuan, så vi beslutar att lämna beslut om rött vin upp till Nick. Han gör inte besviken.

Förrätter

Med vårt inköp av Vitello Tonnato och Wood-Fire Grilled Calamari ger Nick oss en enastående Hunter Valley Semillon från First Creek. Det är en idealisk match för maten.

Vitello Tonnato – en konventionell italiensk maträtt som var en fullständig uppenbarelse för mig – är bokstavligen kalvkött och tonfisk mayo. Men det säljer denna maträtt så långt kort. Kalvkötten är så tunt skivad att den är praktiskt genomskinlig, liksom den seared tonfisken. Mayonnaisen är tydligt gjord internt och är otrolig.

När det gäller calamari, kommer den perfekt bräserad med en otydlig oljig sås som du behöver allt bröd du kan få för att moppa upp. Och Nick är nöjd med att ladda om vår korg.

Nät

Därefter har jag tagit en Shiraz från huvudviner i Barossa. Det är en robust, rökig – mest aska – klyftan, packad med röda vinbär och anis.

Det är den mest sublima matchen för min spektakulära 350g Scotch-filé som är förkolat perfekt till den punkt där saltinnehållet rinner genom köttet och fettet är allt gjord, men inuti är en glödande medelstor.

Min biff kommer också med skoestring pommes frites, en inlagd lök, kål och persilja sallad och ett val av såser. Jag väljer kalvkött.

Christinas Pinot Noir är inställd med en noggrann struktur som sätter upp hennes anka tortelloni perfekt. Ankan, som fyller varje pastapaket helt, återges till den punkt där varje munfull är tät och lyxig. Pastan, som alla görs färskt internt varje dag, är lätt men på något sätt robust.

Tortelloni har en rik smör- och ostsås som vi önskar att vi hade en skål med.

Efterrätter

För att avsluta oss – vi är redan utbuktade i sömmarna – tar nick oss efterrätt i form av en New York -bakad ostkaka med en skiva marinerad apelsin och en fantastisk bränd smörorange sås, och en pavlova roulade med en rik citronmassa och färska blåbär.

Den klibbiga han väljer för oss är en delikat Muscat som skär igenom det söta medan han fortfarande äger sin plats vid dessertbordet. Utmärkt.Kolla in några av våra andra berättelser om Sunshine Coast – var att äta, vad du ska göra och var du ska bo:

Hur man verkligen varva ner – MedSpa Anise, Maleny

Säg hej till Hola – Hotel of Local Art, Eumundi

Ät södra Europa i Sunshine Coast – Popina Restaurant

Efter en het hektisk dag (vi tillbringade eftermiddagen på att utforska vattenvägarna runt Mooloolaba med Saltwater Eco Tours) var vi ärligt slut på bensin vid middagstid.

Men att träffa Luke, se hur hårt Market Bistro -teamet alla arbetar i ett sådant unison och upplever de konstverk som verkställande kocken Harry Lilai har skapat lyft oss och satt oss på en riktigt hög.

Market Bistro är på den nyligen erkända Foundation Square på Market Street, bäst i hjärtat av vad som kommer att vara Maroochydores nya moderna CBD. Och om Market Bistro är någon form av indikator kommer denna stad att bli fantastisk.

Vi ätit på Market Bistro som medias gäster och i samarbete med att kolla in Sunshine Coast Tourism Board.

Inom öronskottet av Cascades of Gardners faller utanför Hinterland -staden Maleny, ger Health Club Anise Day Health Club ytterligare en nivå av lugn till denna underbara del av Sunshine Coast.

Maleny är populär för sitt frodiga landskap och djup känsla av fred. För att inte tala om dess materbjudanden.

Men öster om staden, gömd i det tropiska grönska i spetsen för dalen till Obi Obi Creek, är en daghälsoklubb som förstorar allt som Maleny har att erbjuda, serveras med en enorm platta av lyx.

Kolla in vår video av Health Club Anise här:

Spa Anise på Spicers Tamarind Retreat

Ethos of Health Club Anise, The Day Health Club kopplade till massor av Spicers Retreats runt Australien, är känslan av att föra in utsidan.

Men Health Club Anise på Tamarind Retreat uppnår detta briljant.

Gömd i slutet av en lite slingrande väg som flankeras av tropiska växter, välkomnar ingången till Health Club Anise dig samt leder dig in i receptionen och loungeområdet.

Medan du fyller i din induktionstyp och väljer dina behandlingar, kan du sparka tillbaka på fåtöljerna eller njuta av utsikten från däck.

Däck, ytterligare ett exempel på exakt hur linjerna mellan insidan såväl som utanför denna hälsoklubb är så suddiga, ser ut över en gård och sedan ner till regnskogen. Utöver träden verkar jagningen av Gardner faller mitt i fågelsången och lutande musik sätter tonen.

Vår signaturparbehandlingsupplevelse

Vår organiska fredsbehandling-en extraordinär två-och-en-halvtimmes bortskämdhet-går med 30 minuter i ett personligt hydroterapi.

När vi har förändrats i våra badkläder har vi gratis tyglar av vår egen 2x4m jacuzzi full av magnesiumrikt källvatten, bäst för att återuppliva slitna muskler*. Liksom däck ser Hydroterapi Health Club ut över gården såväl som regnskog, liksom eftersom det inte finns någon vägg eller fönster, kan du höra fallen tydligt när du flyter.

Det finns också en bastu enbart för vår utnyttjande och en regndusch för oss att skölja av i slutet av vår halvtimme blöt.

Därefter modifieras vi till våra roliga undies, klänningar såväl som tofflor förberedda för servicens slut av behandlingen.

Våra terapeuter, Olivia såväl som Kay, leder oss till Foot Health Club Room, där vi tycker om en aromatisk fotritual i marmorbassängerna, sedan är det in i behandlingsutrymmet, där vi upptäcker två massagebord, en Massivt stenbad såväl som en våtrums dusch på ena sidan.

Börjar med en vaniljbönsbönor med hela kroppen som noggrant exfolierar såväl som jämna ut. När vi är polerade är vi belagda i lera maskering av organisk honung såväl som kakaosmör som lugnar, fuktar och slappnar av vår hud samt insvept i en elegant kokong av varma handdukar.

Vi sköljer av i duschutrymmet såväl som modifiering till rena roliga undies (den masken kommer överallt!), Såväl som det är tillbaka till våra massagebäddar som våra massor kan höja, sänka och förvandlas till en återkommande inställning vid beröring av en knapp.

Och sedan börjar hela kroppsmassagen.

Med hjälp av en massagekräm från Waterlily, en underbar australisk kosmetika som fuktar på exakt samma gång som fungerar som en massagolja, Olivia och Kay utarbetar varje atom av ångest från våra kroppar, vilket gör att vi känner att vi flyter.

För att dyka upp behandlingen har vi en ultra-fuktande ansiktsbehandling med mycket mer vattenliljande produkter såväl som då vi återställs till den äkta världen med en kort meditation samt mindfulness-träning.

En sista behandling från Health Club Anise

När vi är klädda, leviterar vi vår metod tillbaka till loungen, där vi upptäcker en speciell behandling som väntar på oss.

På däcket är inte bara ett glas mousserande var och en på samma sätt en härlig ost såväl som charcuterie -tallrik ** för att vi ska beta på medan vi njuter av utsikten över skogen såväl som fallet.

Vid denna tid är det tidigt på eftermiddagen, men den lätta lunchen känns som en eterisk bankett. Vi är så sparkade såväl som rehydratiserade, liksom vår hud så hydratiserad, det är som om alla svårigheter i världen har gått.

Efter ett tag – jag har inget koncept exakt hur länge vi är på däcket, har vi inte bara tappat tid, men på samma sätt bryr oss inte längre – vi gör vår metod tillbaka till mottagning, chatta med Lisa, chef för Health Club Anis, få lite vattenliljande fuktighetskräm och gå tillbaka till vår hyresfastigheter bredvid.

Det är bara också vi bor på Spicers Tamarind Retreat. Jag tror inte att vi kanske går mycket till och med så!

Kolla in vår utvärdering såväl som video genomgång av vår tid på Spicers Tamarind Retreat här.

*Hydroterapi Health Club är en extra tillval som är gratis när du får många paket. Annars kan du boka en 30-minuters session separat.

** yoDu kan boka osten såväl som Charcuterie Board på Health Club mot en avgift.

Vi bortskämde av Lisa, Olivia såväl som Kay som medias gäster på Spicers Health Club Anise Tamarind samt gå till Sunshine Coast, men våra åsikter förblir våra egna.

Det mest intressanta med han sa, hon sade undrar om vi fortfarande kommer att gifta oss i slutet av varje inlägg! Vi båda komponerar exakt samma ämne men vi kollade inte ut den andras arbete förrän efter att det har publicerats.

Vi gillar att resa. För detta publicering beslutade vi att komponera våra 10 bästa resedestinationer önskan och varför vi vill åka dit. Helst kommer några av våra platser att matcha för att säkerställa att vi kan börja planera vår nästa resa direkt.

Han sa:

För många platser, liksom en kort lista, liksom många fattiga geografiska instruktörer på gymnasiet.

Hon sa:

Var som helst! När kan vi lämna?

Dessutom säger han:

Det finns verkligen så många platser i den här världen att gå. Att begränsa en önskan som listar ner till bara tio blir svårare för mig varje dag. Jag förstår att detta är verkligheten för de flesta, men det är särskilt sant för mig.

Geografi undervisades inte väl på min skola. Lektioner var centrerade – av någon förvirrande anledning – runt jordbruket, även om ingen av oss ville hamnade som jordbrukare. Mycket erbjudanden av oss går dock vilse mycket i dag!

Så här är min (ständigt föränderliga) lista över platser jag vill gå och varför. De är i alfabetisk ordning – var bara rättvis.

Antarktis – Vi åkte till Island för att se Aurora borealis. Det var molnigt hela tiden. Aurora Australis är mycket bättre i dag, liksom det skulle vara det längst söder jag någonsin har varit. David Attenborough är också en av mina pojkehjältar, så att titta på Frozen World har också fått mig att vilja åka dit.

Kuba – Ett ord: Cigars!

Påskön – De jättestatyerna av de gamla kungarna på ön har alltid fascinerat mig.

GALAPAGOS Islands – Återigen är detta främst Attenboroughs fel, men rikedomen i konstiga djurliv här är ett enormt dragkort.

Kenya – Attenborough, du kommer att betala för det här! Jag skulle vilja se Serengeti såväl som skönheten i den oändliga Veldt. Jag skulle vilja åka till Karachi eller Mombasa – de brus så exotiska och mystiska.

MEXICO – Maten, kulturen stränderna … ner de östra fransarna i Mexiko är några av de mest upprörande kustlinjerna jag någonsin har sett.

MAROCCO – Nordafrika har varit på vår radar ett tag. Maten såväl som design i Marrakesh såväl som Atlasbergen så nära. Jag skulle definitivt driva för en resa härifrån till Egypten också. Det är ju bara ett par länder!

Skandinavien – Danmark, Norge eller Sverige … troligen Danmark – vi har varit i Finland såväl som Nederländerna och tyckte om dem på sitt eget sätt. Köpenhamn verkar vara en otrolig progressiv stad … Men då är de norska fjordarna också något jag verkligen vill se. Du vet aldrig, jag kanske får se Aurora borealis medan jag är där också!

Någonstans i specifikationen – jag skulle vilja gå tillbaka till Chicago eller SoCal eller NYC, men jag skulle vilja åka till Montana/Wyoming till Yellowstone National Park eller till Texas … hmm. Inte trodde att en person är extremt bra, har jag?

Vietnam – Mat, historia, kultur, arkitektur, rädslan för att slaktas av en moped stampede … det finns bara så mycket att göra här!

Detta var en förvånansvärt svår lista att komponera – som ni ser att jag har varit lite smygig och gled mer än en plats på några av dem såväl som det är så generellt som möjligt i andra – men det är min lista efter Allt!

Jag ifrågasätter om fru Romances lista är något som min …?

Och en sak till, säger hon:

En av de svåraste sakerna med reseplanering för mig är att välja om jag ska återvända till en favoritplats eller åka till någonstans ny. Jag har inkluderat båda i min lista.

Ett av mina mål i år är att vara oberoende för att säkerställa att vi kan resa längre medan vi arbetar. En sak som vi hittade förra året är att att arbeta såväl som att resa på exakt samma tid är mycket svårare än det låter. Jag har lärt oss att vi kräver att stanna längre på en plats för att se till att vi kan arbeta och njuta av destinationen. Jag missar också pålitlig Wi-Fi för att säkerställa att det är ett måste när vi reser.

Cooköarna – Cooköarna är ett litet paradis i mitten av Stilla havet. Herr R föreslog mig på en strand på Rarotonga såväl som det är av känslomässiga skäl att jag satte detta som min första önskan om att lista. Jag skulle vilja se exakt hur det har etablerat sedan vi besökte, samt se till att vattnet i Aitutaki fortfarande är lika blått som jag minns.

Kuba – Jag har alltid velat åka till Kuba såväl som jag nästan gjorde det där när jag var 19. Jag reste ensam och var lite rädd för utsikterna så jag åkte till Paris istället. Jag vill bli av med den ånger och åka dit innan det också ändras.

MEXICO – Kanske är det lika många bilder av Tulum på mitt Instagram -flöde men jag kan inte få de cenoterna ur mitt sinne. Plus att vara så nära Kuba är det vettigt att gå till båda länderna på exakt samma resa,höger?

USA – Medan vi är där, skulle jag vilja kolla in mer av USA, särskilt Kalifornien. Jag saknar våra kompisar såväl som jag bara hade en smak på vår sista resa och skulle vilja se mer.

Sydafrika – Ytterligare en plats som jag alltid har velat besöka, särskilt runt Kapstaden samt att kolla in några av spelreserverna i norr. Jag har några sydafrikanska kompisar som jag skulle vilja besöka, samt kanske göra det på utgångspunkten att kolla in mer av den afrikanska kontinenten.

Brasilien – Det här är en plats som jag är säker på att inte kommer att finnas på Mr R: s lista men jag försöker övertyga honom. Brasilien har ett farligt rykte men vi har så många underbara brasilianska kompisar såväl som jag alltid har velat flyga över Copacabana Beach. Jag skulle vilja gå med våra kompisar där borta för VM 2014.

Vietnam – Jag har utforskat delar av Asien men jag har aldrig varit i Vietnam så bra som jag inte har någon bra anledning till varför. kompisar från Storbritannien vill också åka dit så bra som jag hoppas att vi kan tillfredsställa med dem för en gemensam semester senare i år.

Ryssland – Min mormor reste runt i Europa och besökte Ryssland och gillade det. Jag skulle vilja gå för att träffa Red Square i Moskva och se en balettföreställning i Bolshoi -teatern.

Se norrsken – vi försökte se dem på Island men molniga himmel var mot oss på dessa nätter. Det är en dröm för oss att se Aurora borealis såväl som vi måste söka efter en ny destination för att se dem. Kanske Kanada eller Norge?

Australien – Jag gillar mitt hus såväl som det finns så mycket att kolla in här. Våra kompisar på Y Travel -bloggen finns på en vägtrip på ett år runt om i Australien för tillfället och det får mig att inse exakt hur mycket skönhet det finns hemma.

Att skriva den här listan var mycket svårare än jag trodde att det skulle vara eftersom det fick mig att inse exakt hur många platser jag ville inkludera. Jag är inte extremt bra på att välja favoriter såväl som när det kommer till det, jag skulle vilja göra mer resor i år utan Mater Where We Go. Resor lär dig så många saker om andra kulturer, men på samma sätt om dig själv.

Att resa med din partner är också ytterligare ett större anslutningstest. De säger att om du kan resa tillsammans kommer du att hålla avståndet, liksom jag gillar att tro på det också.

Vad finns på din reseslista för 2014? Förutom exakt hur klarar du dig med din partner?

Bild av Mr Romance – av fru Romance!

För sex månader sedan började vi planera en resa som skulle revolutionera vår resestil. Vi ville planera vår egen vandring, bort från de normala rutterna, verkligen utanför misshandlad väg. Jag började med att söka floder i Mongoliet som var i platt terräng. Floderna var tvungna att ha fisk så att jag kunde göra lite fluefiske, och de var också tvungna att vara långt borta från resenärens radar. Jag sökte på Google Maps och hittade Chulut -floden, i Arkhangai -provinsen i centrala Mongoliet.

Visa vandring från Chulut Sum till Tariat på en större karta
Turister kommer till Arkhangai, mest för att kolla in White Lake, men ingen som vi pratade med hade gjort den vandring vi planerade. Vi ville ta en privat bil till en sömnig, landsbygdssumma (liten mongolisk by) som heter Chulut Sum, där vi skulle börja vår episka vandring norrut längs Chulut -floden till Terkhiin Tsagaan Nuur (White Lake).

Jag med Bayara, en lokal Arkhangai -fiskare
När vi anlände till Tsetserleg (huvudstaden i Arkhangai -provinsen) checkade vi in ​​på Fairfield Guest House och vi är oerhört nöjda med att vi gjorde det. Personalen där var extremt värdefull och full av information. De satte mig till och med i kontakt med en lokal fiskare, Bayara, som hjälpte till med logistiken i vårt planerade schema (även om han tyckte att det var galen att vi skulle gå hela vägen!).

Efter att ha köpt topografiska kartor från Fairfield och planerat ut vår sista rutt gav Bayara oss en rökt fisk för vägen och hittade till och med en tur till den lilla staden Chulut (som inte var en lätt prestation). Vi hoppade i bilen och vi var på väg.

Vår resa till Chulut Sum (den bra asfalterade vägen varade inte länge!)
Vandringen börjar …

Omedelbart efter att ha blivit tappad i Chulut -summan insåg vi hur “där ute” vi var. Alla verkade mycket intresserade av att se utlänningar och jag är säker på att de alla delade Bayaras fråga för vår förnuft när vi berättade för dem hur långt vi gick.

Vi kunde bara gå ungefär en timme eller så den första dagen innan regnen stängdes ovanför oss och vi var tvungna att sätta upp lägret, en rutin som skulle fördjupa vad som skulle komma under de kommande åtta dagarna.

Vårt första läger – titta på dessa moln!

Den första natten fick vi två familjer besöka oss. Den första tände oss en eld och gav oss en stor påse med mycket starka ostar (som vi hade svårt att äta för att vara ärlig) och ett stort badkar med hemlagad yoghurt. De bjöd också in oss att komma dit Ger (traditionellt nomadhem) till frukost följande morgon.

Kanada på stäppen!
Den andra familjen kom förbi på en motorcykel och gav oss en bunt full av eldved och vi återgick med några kanadensiska klistermärken, som pappan snabbt höll fast vid sin motorcykel. Denna dagliga ritual av mongoliska besökare som gav oss gåvor varje dag var en välkommen överraskning. Vi sov knappast en natt på stäppen utan att minst en familj gav oss ett slags erbjudande. Varje gång vi skulle ge ett kanadensiskt klistermärke i gengäld, så om du någonsin åker till denna region i pinnarna i Central Mongoliet, kommer du förmodligen att se en hel del motorcyklar med Kanada -klistermärken som kör runt!

Vår andra omgång av erbjudanden … Fire Wood!
Oss med en av de många lokala familjerna vi träffade på vägen
Detta skulle bli normen för oss på denna fantastiska resa. Varje dag skulle vi gå några timmar, stoppa för att undvika regnet, och sedan när himlen rensades skulle en leende lokal familj duscha oss med gåvor med ost, kex eller ved. Vi blev inbjudna till många gers där vi fick mycket mer ost, arag (jäsad sto mjölk), hästkött, bröd och snacks. Denna del av resan var en fantastisk fördel som vi inte riktigt förväntade oss. De autentiska upplevelserna vi kunde ha med de nomadiska familjerna i regionen är något vi är mycket tacksamma för.

“Stäppen är oförklarligt fantastisk.”

Vi hade förväntat oss fantastisk utsikt, men vi kunde verkligen inte ha varit beredda på hur spektakulära den mongoliska stäppen var. Även under de mörka molnen ovan, skulle en skiv av solljus genomborra molnen och vi skulle belönas med ett panorama av elektriska gröna böljande kullar som tycktes sträcka sig för evigt. Vi var i fullständig vördnad för majestät som är den mongoliska landsbygden. Du kan helt enkelt inte diskutera dess stora skönhet.

Den stora, öppna mongoliska stäppen

Vår läckra fiskmåltid
På eftermiddagen, efter att vi hade satt upp vårt läger, skulle jag göra lite fluefiske medan Dariece skulle sitta ute och se mig, medan jag läste böcker om hennes nya Kindle. Det var fantastiskt att kasta min linje med inget annat än en platt gräsmark bakomJag, på en rusande flod full av fisk. De första dagarna var nästan varje roll en hit och jag landade massor av små fiskar (vi åt en Lenok – läcker!).

Fiske chulutfloden – vilken utsikt!
Det var en speciell kväll, när regnet hade rensat helt och solen doppade i horisonten och målade långsamt molnen en klarrosa. Jag kastade min linje på spegeln som reflekterade vattnen i ren tystnad när jag tittade upp och det var en fantastisk regnbåge som glänsade över vårt läger. Det ögonblicket var ren perfektion och det kommer att stanna hos oss för alltid.

“Ett ögonblick av ren perfektion”

Dubbel regnbåge hela vägen!
Tyvärr var två saker mot mig på denna fisketur. För det första hade jag förväntat mig kunna köpa större flugor i tsetserleg, men det fanns ingen att hitta, så jag fiskade i huvudsak efter små fiskar med små flugor (den stora fisken tar musmönster!). För det andra hamnade de dagliga regnen med att översvämma floden vid den tredje dagen, vilket gjorde det mycket utmanande att locka till sig alla fiskar genom det leriga vattnet. Men det spelade ingen roll för mig, bara gjutning och höra ingenting annat än hästar naying och getter baaing i fjärran var en fluefiskeupplevelse som jag inte snart kommer att glömma.

Det blir inte bättre än det här!
När vi närmar oss slutet av vår resa blev vi ganska trötta. Vi hade haft en hel del regn och även om vårt tält var 100% vattentätt (tack Gud), gjorde det obevekliga dunken det svårt att sova. Varje dag, när solen skulle skina på morgonen, blev vi föryngrade och energisk av den anmärkningsvärda resan vi var på, men långsamt var vi slut på bensin. Våra fötter var blåsiga och våra kroppar blev ömma. Att äta frystorkade måltider och spårmix tappade sin nyhet och vi längtade efter en mjuk säng och en kokad måltid. När vi kom direkt från en 6 -dagars Gobi Desert -turné hade vi bokstavligen en dusch på 2 veckor!

Den floden är för kallt att bada in!
Så den 8: e och sista dagen gick vi av åsnorna! Vi gick i 44 km, så snart vi nådde Tsuman River vandrade vi längs den utan stopp tills vi nådde Tariat. En utmattande 44 km på en dag över Rocky Hills! Det var intensivt och våra fötter föll praktiskt taget isär i slutet. Vi kom över en kulle (efter att ha gått i 20 km) och vi kunde se Tariat på avstånd. Vi tänkte “Inte för långt nu!”. Men staden var faktiskt fortfarande över 20 km bort och vi fortsatte bara att gå och följa detta mirage som kluster av byggnader i horisonten.

“44 kilometer på en dag … utmattande!”

När vi anlände till Tariat (en stad vid White Lake) tillbringades vi helt. Vi köpte ett gäng mat från butiken och hittade ett (något snusigt) hotell där vi i huvudsak bara veggades ut på sängen. EN SÄNG! Det var inte bekvämt men det kändes bättre än den 2 cm tjocka sovkudden som vi hade kraschat på den senaste veckan. Det var det, den mest fantastiska vandringen vi någonsin gjort var komplett.

Den utmattande sista dagen – 44 km!

Själva vandringen var mycket mer än vi kunde ha föreställt oss. Vi träffade så många vänliga familjer, tittade på halvvilda hästar som stämplade förbi oss, vi navigerade oss genom floder och över kullar, genom besättningar av yak och get och får, fiske och camping hela vägen. Det var helt otroligt. Regnet var obevekligt, och även om det förbannade oss vid den tiden förstörde det verkligen inte de upplevelser som vi hade på vägen.

En man och hans häst

Denna resa var vår och vår ensam. Vi planerade det och utförde det till perfektion och vi var båda riktigt glada över vad vi hade åstadkommit. Detta var ingen “spår” eller “turné”. Det var bara oss från befruktning till slutförande, det optimala äventyret för getterna på vägen och vi är så glada att vi gjorde ansträngningen att göra detta, och nu kan vi dela våra erfarenheter med andra människor som vill vandra i detta fantastiska Land. Mongoliet handlar om den nomadiska livsstilen, och efter denna resa känner vi att vi har levt den.

För mycket mer information om resor till Mongoliet, kolla in vår backpackingguide till Mongoliet.

Alla gillar en video … kolla in den!

Gilla det? Klara det! ?

Friskrivningsklausul: Goats on the Road är en Amazon Associate och även ett anslutet för vissa andra återförsäljare. Detta innebär att vi tjänar provisioner om du klickar på länkar på vår blogg och köper från dessa återförsäljare.

Navagio Beach (aka Shipwreck Cove) är en av de bästa stränderna i Grekland och troligen en av de mest pittoreska sandsträckorna i världen. Detta var den presenterade bilden på Trip Advisor’s hemsida under lång tid och det är en av de mest fotograferade platserna i Grekland.

Navagio Beach gjorde också vår lista över de bästa stränderna i Zakynthos.

När du först ser det kommer du snabbt att inse varför. Oavsett om du tittar ner på det från de höga klipporna ovan, eller om du tar en båttur till Navagio Beach, kommer du troligen att få andan av det omöjligt blå joniska vattnet, den bländande vita steniga sanden och naturligtvis den kusliga- Ser skeppsbrott som ligger i mitten av sanden.

Se även: Vår yttersta guide till Greklandsresor

Innehållsförteckning
Var är Navagio Beach (Shipwreck Cove)
Bästa tiden på dagen för att se Navagio Beach (Shipwreck Cove)
Den bästa tiden att besöka Shipwreck Cove
Hur man kommer till Navagio Beach
De blå grottorna
Restauranger på Navagio Beach
Typen av sand på Navagio Beach
Var man kan bo nära Navagio Beach
Varför heter det Shipwreck Cove?
Reseidéer för skeppsbrott Cove
Njut av Navagio Beach (Shipwreck Cove)!
Som den här artikeln? Klara det!

Var är Navagio Beach (Shipwreck Cove)

Navagio Beach ligger utanför den norra kusten på Zakynthos Island (alias Zante Island). Ön Zakynthos ligger i det joniska havet cirka 250 kilometer väster om Aten och bara 20 kilometer från den västligaste punkten av det grekiska (Peloponnes) fastlandet.

Karta över Zakynthos Island
För att komma till Zakynthos kan du antingen flyga direkt från Aten eller ta en färja från Kyllini på fastlandet. Färjorna går 7 gånger per dag mellan 05:30 och 22:30 och kommer att kosta cirka 50 € per person varje väg beroende på årstid.

Bästa tiden på dagen för att se Navagio Beach (Shipwreck Cove)

I allmänhet vill du besöka under mitten av dagen om du inte bryr dig om folkmassor. Under bärsäsongen måste du gå lite senare så att solen kommer över klipporna och faktiskt lyser upp sanden för dina foton.

Varje tid mellan tolv middag och 15.00 måste vara en bra tid att besöka stranden på många dagar. På den checka ut plattformen på klipporna ovan är detta den bästa tiden att besöka Shipwreck Cove, men om du går med båt kommer detta också att vara det mest trafikerade.

Sanden kan bli mycket upptagen, så jag skulle rekommendera att du checkar ut med båt antingen tidigt på morgonen eller sent på eftermiddagen och ser stranden från klipporna vid middagstid.

Den bästa tiden att besöka Shipwreck Cove

Den bästa tiden på året att besöka Zakynthos är mycket lik den bästa tiden att besöka Grekland. Generellt sett är våren (mars till maj) och hösten (september till början av november) våra mycket älskade tider för att besöka Zakynthos men du kan besöka året runt. Om du kommer på sommaren kommer havet att vara stort och varmt för simning men det kommer att finnas massor av folkmassor.

Om du kommer på vintern kan du ha svårare att hitta företag att ta dig som några stängda under säsongen. Havet kommer också att vara för kallt för simning.

Hur man kommer till Navagio Beach

När du är på Zante Island finns det många sätt att se Shipwreck Cove. Många väljer att ta en utflykt som kan bokas från bokstavligen varje utflyktbyrå på ön, eller online med pålitliga utflyktbokningsplatser som Get Your Guide.

Det finns två sätt att se stranden, en är att ta en båt (stranden är bara lättillgänglig till sjöss) och den andra är att se stranden från de utmärkta 200 meter höga klipporna som omger den avskilda viken.

Med båt

Om du faktiskt vill simma i Azure -vattnet och röra vid dina fötter till sanden, måste du boka en båttur. Jag rekommenderar att du kolla in din guide för detta så att du kan boka den i utveckling och se till att du får en plats.

Det är också möjligt att besöka Navagio Beach och Blue Caves genom att hyra din egen båt och köra runt Zakynthos kust. Att hyra en båt är ett bra sätt att se ön och hitta massor av dolda vikar.

Du kan hyra båtar i Alykes från cirka € 80 + gas. Se till att du är en erfaren båtmotorist innan du gör resan hela vägen till Navagio Beach och om det finns några tecken på dåligt väder, vänd tillbaka ideal. Om du kommer till stranden vid en populär tidpunkt och det inte finns några andra båtar där, finns det en anledning till varför. Vänd dig tillbaka och gå mot en skyddad vik eftersom det troligen finns en storm på vägen.

Från klipporna

Om du vill ha det berömda fotot som alla har av Shipwreck Cove, kommer du att vilja gå till toppen av kalkstenklipporna nära Elatia vid det nordvästra hörnet av ön. Det finns en checking -plattform här som är enStor plats för foton.

För att komma hit rekommenderar jag starkt att hyra en bil (klicka här för att se var den är på Google Maps). Att köra hit är lätt och är vackert pittoreskt också. Vi bokade en bil för hela vår vistelse på Zakynthos Island och jag rekommenderar det starkt. Vi bokar alltid med Expedia och du kan få bilar för så lite som $ 15 per dag i Zakynthos.

VARNING: Observera att det har funnits några dödsfall av turister som nyligen tog bilder från de höga klipporna. När du besöker Shipwreck Cove Lookout -punkten, var inte dum som om vi var på ovanstående foto och stanna inom det gated utanför området. När vi besökte fanns det inga grindar, men tack och lov finns det nu.

De blå grottorna

De flesta dagsturer och utflykter till Navagio Beach inkluderar också ett stopp vid de vackra blå grottorna. Dessa geologiska formationer är naturliga valv som har ristats ut från klipporna genom år av erosion.

Grottorna är mycket populära för den slående färgen på vattnet inuti dem, där de får sitt namn.

Du går av båten vid grottorna och går in i det helt klara blå vattnet och i grottorna.

Vissa båtturer är på tillräckligt små båtar som du faktiskt kan köra båtens ideal i själva grottorna, vilket skulle göra för en intressant upplevelse och en annan anledning att boka resor på mindre båtar.

Restauranger på Navagio Beach

Det finns inga restauranger eller barer på Navagio Beach, varför många besöker som en del av en turné.

Om du bokar en dagstur på en båt till Shipwreck Cove kommer du normalt att få lunch på stranden också och några drinkar. Det är värt att kontrollera med utflyktsoperatören innan du bokar för att se till att du har mat och dryck eftersom det inte finns några restauranger på Shipwreck Cove.

Typen av sand på Navagio Beach

Navagio Beach är som massor av andra stränder i Zakynthos och i resten av Joniska havet. Du kommer att upptäcka att när du tittar på stranden från utcheckningsplattformarna på klipporna 200 meter ovan, skulle du vara säker på att det är vit pulverformig sand.

Men när du stiger av båten och flinchar något i smärta när dina fötter träffar stranden, kommer du snabbt att inse att det faktiskt är små stenar. Det är bäst att bära vattenskor eller åtminstone flip flops så att du kan vara bekväm när du går runt på stranden och går ut för ett dopp.

Var man kan bo nära Navagio Beach

Medan Navagio Beach är en sensationell syn att se, är boendet runt viken inte det bästa på ön. Om du kommer att bo på Zakynthos Island i några dagar, skulle jag rekommendera att bo någon annanstans och besöka Navagio Beach som en dagstur istället.

Några av de bästa platserna att bo i Zakynthos inkluderar Zante Town (huvudstaden), Laganas (festen/turistplatsen), Tsilivi (Family Safe Beach) eller Psarou (en lokal by där vi stannade).

Oavsett vad du bestämmer dig när du undersöker var du ska bo i Zakynthos, rekommenderar jag att du hyr en bil så att du enkelt kan komma till Shipwreck Cove och de andra platserna runt. Det finns många saker att göra i Zakynthos, och genom att ha en bil kommer du lätt att kunna utforska många av dem på några dagar eller en veckolång semester.

Varför heter det Shipwreck Cove?

När du ser Navagio Beach kommer du snabbt att inse varför det kallas Shipwreck Cove. Det finns en massiv frakt på 157 fot som plunkas i mitten av sanden som kraschade på stranden den 2 oktober 1980.

Fartyget fastnade i en dålig storm och kunde inte se vart det gick innan det sprang på den pittoreska viken. Vissa rykten säger att fartyget smugglade droger (som också ger det faktum att stranden har smeknamnet “Smugglers Cove”), men dessa påståenden bekräftades aldrig officiellt och kaptenen och besättningen dömdes inte för några sådana brott.

Fartyget övergavs där och har satt på stranden och ruttit bort sedan dess. Senare tog stranden namnet. Denna krasch [visade sig vara] tur för Grekland eftersom det nu är en av landets mycket populära semestermål. Visst, folk skulle fortfarande ha kommit för den perfekta Sandy Cove, men skeppsbrottet lägger bara till lockelsen.

Reseidéer för skeppsbrott Cove

Inte alla utflykter skapas lika och det finns en hel del att veta om att kolla in stranden eftersom det finns två sätt att se det, med väg och med båt. Här är några grundläggande idéer som hjälper dig att planera hur du ser Shipwreck Cove.

Med bil

Använd Google Maps: Ladda ner Google Maps -appen på din Android- eller Apple -enhet och ladda sedan ner kartan överZakynthos för offline -användning. När du har fått appen och kartan laddas ner, klicka här för att se och spara platsen för utcheckningsplattformen så att du kan hitta vägbeskrivningar där med appen.

Var försiktig: Många turister har fallit till sina dödsfall från de skissiga 200 meter höga klipporna ovanför Navagio Beach. Var försiktig när du kolla in detta område eftersom inte allt var väl signerat vid vårt besök. Håll dig bakom det gated området och långt borta från kanten av dessa klippor.

Med båttur

Välj en liten båttur: Vissa båtar som gör denna resa är enorma dubbeldäckare så även om det inte finns några utflykter på sanden när du kommer dit, kommer det att känna trångt bara på grund av hur många människor är på din båt med dig. Försök att välja en mindre grupputflykt på en mindre båt för att få en mycket tystare upplevelse.

Undvik resor på mitten av dagen: Stranden är livligast vid middagstid eftersom många människor vill vara där när solen är direkt över huvudet så att de kan se sanden i all sin härlighet. Problemet är att det kan vara vansinnigt trångt just nu. Försök att välja resor på morgonen eller sent på eftermiddagen, stranden är fortfarande sensationell och det kommer att finnas en bråkdel av människor på sanden.

Du har bara 1 timme: de flesta båtutflykter som går till Navagio Beach stannar bara på sanden i ungefär en timme, så se till att du får några foton, välj ett dopp, lägg på sanden och försök bara njuta av stranden så mycket som möjligt på den korta tiden.

Ta med skor eller flip flops: Stranden har vita stenar, inte sand, så det kan faktiskt vara lite smärtsamt i bara fötter. Överväg att ta med dig några skor om du planerar att gå längs sanden.

Ta med förnödenheter: De flesta utflyktsföretag kommer inte att erbjuda dig solskyddsmedel, hattar osv. Vissa erbjuder dig inte ens tillräckligt med vatten. Se till att du har alla nödvändiga leveranser för en dag på stranden.

Det finns inga faciliteter: kom ihåg att det inte finns några faciliteter på stranden, så om du bokar en utflykt på en båt utan toalett, vill du göra någon tjänst som inte kan göras i havet innan du går vidare Båten på väg till Navagio Beach.

Vattnet blir snabbt djupt: Om du reser med barn, var medveten om att vattnet blir djupt ganska snabbt.

Båtar kan avbrytas: Alla båtturer till Shipwreck Cove är väder som tillåter, så om det är stormigt, bli inte chockad om din resa avbryts. Innan du bokar din resa till stranden, överväg att kontrollera den 5-dagars prognosen och välj en dag som är mycket sannolikt att vara tydlig och lugn.

Båtturer kan också lämna snabbt om de ser en storm komma, så våga inte för långt från din båt. Det är ingen slump att det redan finns ett förstört fartyg på denna strand, utflyktsoperatörerna vill inte lägga till det med sin egen flotta!

Njut av Navagio Beach (Shipwreck Cove)!

Navagio Beach är en av de vackraste sandsträckorna som du sannolikt kommer att se i ditt liv. Jag hoppas att det här inlägget kommer att hjälpa till att se till att du får ut det mesta av din resa dit.

Oavsett om du besöker med båt eller från klipporna ovan, se till att ta massor av foton, men också lägga ner kameran/smarttelefonen ett tag för att bara njuta av den extraordinära vyn. Ett misstag så många människor gör är att se Navagio från skärmen på sina enheter. Ta in det, glädja dig och var försiktig!

Som den här artikeln? Klara det!

Friskrivningsklausul: Goats on the Road är en Amazon Associate och även ett anslutet för vissa andra återförsäljare. Detta indikerar att vi tjänar provisioner om du klickar på länkar på vår blogg och köper från dessa återförsäljare.

Krabi i södra Thailand har länge varit ett framstående resenärsområde med massor av platser att äta, men inte många av dem tjänar äkta Thai mat. Men dessa tre restauranger är den äkta affären.

Rätt tvärs över Thailands bukt från Phuket, åtskilda av cirka 20 km av Andamanhavet, började Krabi som en reträtt för besökare som slutade vara uttömda av över turism av Phuket såväl som dess hektiska stränder.

Idag är Krabi förmodligen lika upptagen, dess primära gata men ao nang trängde av glada semesterfirare.

Barer, kaféer såväl som restauranger tar upp den stora majoriteten av Ao Nang äkta egendom, men många av dem rymmer den lägsta typiska nämnaren såväl som även om maten är bra, det är troligtvis inte vad lokalbefolkningen skulle äta.

Till att börja med packar diskarna här sällan stansen som äkta thailändsk mat från söderna förstås för.

Men det finns några restauranger i Krabi som stannar med konventionella smaker – och varmt om du vill ha det!

3 restauranger i Krabi som serverar äkta thailändsk mat

Kolla in vår korta video av dessa tre platser som lagar upp den allra bästa thailändska maten i Krabi:

1. Ruen Mai Restaurant

Ruen Mai – eller “New House” är en vacker, avslappnad restaurang som känns som om den är gömd bort i sin egen tropiska trädgård.

Dess krökta kammade halmtak såväl som öppna väggar gör det verkligen möjligt för den varma havsluften i södra kustlinjen att acceptera dig och göra dig lugn.

Timmer såväl som bambu -vägar leder dig med träden till de två primära byggnaderna i restaurangen. Båda har exakt samma halmtak som uppfyller den konventionella formen på thailändska hem samt utmärkta hallar.

Och platsen är upplyst med lyktor gjorda av exakt samma halm som taksystemet samt hänger bland de höga takbjälken.

Menyer är både i thailändska och engelska, såväl som kryddig mat är markerad med en, två såväl som tre chilis … det finns inte så bra rätter som inte har minst en bredvid deras namn!

Mat är absolut utsökt. liksom främst tillverkade med regionala komponenter såväl som från restaurangens egen trädgård.

Vi hade hela friterad sand vitling med krispig vitlök samt dunkad gurkmeja, en lyxig omelett med hackad krabba kött, pad pak mieng khai (stekt grönsaker som heter pak mieng regional till krabi såväl som ägg) regional version av Tom yum soppa som heter Tom Som PLA.

Denna underbara såväl som sur soppa är gjord med tamarind såväl som palmsocker, samt inkluderar en enorm platta fisk samt också smaksatt med rökt fisk.

Friterad sandfisk, Tom Som PLA soppa

Men Finest av allt var Krabi -versionen av Pork Larb. Vanligtvis är en av de mest populära sakerna på en thailändsk meny, Larb är en torr köttmåltid med massor av citrus samt smak samt en av mina föredragna thailändska rätter.

Den här från Krabi är ännu bättre.

Skrivet som bara ‘Kua Kling’ på menyn, dess engelska översättning säger bara ‘extra het’! Denna måltid innehåller också havsdruvor som vi bara har sett tidigare i Okinawa och Thai Aubergine, Kua Kling är mycket mer en torr curry och är jordnära och tillfredsställande smakfullt.

Crab Omelette, Kua Kling, Pad Pak Mieng Khai

2. Lae Lay Grill, Krabi

Från sin upphöjda plats ovanför den primära resenärsremsan i Krabi har Lae Lay Grill fantastisk utsikt över staden såväl som över vattnet. Detta är ett ovanligt område där du kan ta in så mycket av horisonten, punkterad med den berömda kalkstenmonolitiska öarna i Noppparat Thara National Park.

Denna enastående restaurang är på två nivåer och är potentiellt den viktigaste platsen i stan, men låt inte det sätta dig av.

Maten just här är lika bra som utsikten.

Överdådiga, krämiga kokosnötsoppor, crunchy men ändå delikata såväl som silkeslen fiskkakor, robusta såväl som kryddig skaldjurpapayasallader fyllda med räkor, musslor, bläckfisk, krabba och fisk, liksom mer skaldjur med krabba med chilli som aska som som Som salt är det på något sätt krispigt och ömt på exakt samma tid.

Tom yum soppa, fiskkakor, friterad softshellkrabba, kokosnötsoppa

Desserter är värda en titt här också, särskilt den sesams toppade krossade isen såväl som frukt, såväl som de skrynkliga miljövänliga melonstyckena med chili soja dopp.

Det finns vanligtvis lite online -musik som händer här såväl som om du är rätt, solnedgången över vattnet får inte missa.

Seafood Papaya Salad, miljövänlig melon samt soja Chilli Dip, Ice Sesame dessert

3. Ko Hong Island Diner

En – om inte den enda ön i nationalparken med en restaurang som är tillgänglig för allmänheten, är restaurangen på Ko Hong speciell i den metoden åtminstone.

Du är välkommen att ta med dig en picknick till Ko Hong, men det skulle innebära att du missar de enastående val som erbjuds från denna överraskande stora strandsidabar.

Den thailändska matens höga kvalitet och äkthet är utmärkt, särskilt att tänka på de enda människor som kommer här är turister.

Allt – från den enklaste måltiden som gurksallad till de smart skiktade smakerna av ytterligare en Kua Kling – är så väl utformad och håller den vanliga enkelheten som thailändsk matlagning har för att balansera alla smaker.

Vi hade också en kryddig fjäderfä sallad, en typ av räkor choo chi samt en måltid med miljövänliga som på samma sätt innehåller extremt långstammade halmsvamp.

Men det finaste av allt är det stekt fjäderfä här de ringer thailändsk KFC. Men att sätta denna måltid på exakt samma parallell som KFC gör inte någon typ av rättvisa alls.

Kryddan är mycket exceptionell med översteens smala 11 örter såväl som kryddor, liksom själva fjäderfäet – perfekt kokta – är saftiga, täta och fulla av smak.

Den enda metoden att komma till Ko Hong är med båt, som du kan kolla in mycket mer om här men många resor från Krabi kommer hit. Om inte, se till att du ber din skeppare att få dig till Ko Hong till lunch!

Vi reste till Krabi som media med Thailands turistmyndighet men våra åsikter förblir våra egna.

Det var söndag såväl som kyrkans anläggningar var överbelastade när lokalbefolkningen såväl som turister samlas runt i området. Oavsett var vi tittar kan vi se många människor – belysningsljus på ena sidan, delta på massan på en annan eller bara ta en promenad runt kyrkans lokaler.

Vi valde att bara undvika att gå in i kyrkan eftersom det också fanns många människor. Vi tände bara några ljus i ett parkliknande område framför kyrkan särskilt hängivna till människor som vill tända ljus för Santo Nino. Ljus var fria, yay !!!

Sto. Ninokyrka

Historia om Sto Nino -kyrkan såväl som kloster

Byggnaden av kyrkan såväl som klostret i Santo Nino startades under pastor Andres Urdaneta samt andra Augustinska fäder 1565, vilket gjorde det till det första erkända i landet. Den 1 november 1565 brändes både kyrkan såväl som klostret. De byggdes om bara för att förstöras av ytterligare en avslutning i mars 1628. Det rekonstruerades återigen under historiker Rev. Juan de Medinas administration (1628-1629_

Det du ser nu är en annan kyrka när det gäller design. Den nuvarande stilen skapades såväl som implementerades under priorskapet av Rev Juan Albarran (1735-1737).

Detta är en del av vår Iloilo-Guimaras-Cebu-resa. För mycket fler meddelanden om de andra platserna vi har besökt, inspektera vår samling här.

Fler förslag på YouTube ⬇

Relaterade inlägg:

Jaro -katedralen i Iloilo City, Filippinerna

Magellans kors i Cebu City, Filippinerna

Bantay Church såväl som Belfry: Ilocos Sur, Filippinerna

Baclayon Church, Bohol: Innan jordbävningen

5 arvplatser att se i Silay City, Negros Occidental

Taal Heritage Town, Batangas: En DIY Sightseeing Walking Trip

Cebu Taoist Temple, Filippinerna: Ett datum med drakar

Laoang Church såväl som Almuraya Fortress: Northern Samar, Filippinerna

Om det finns en sak som alla måste försöka göra när man stannar nära stranden, är det att bläddra efter de regionala fiskarna som tar in fångsten dag! Vi har gjort detta i några länder nu så bra som vi fattade ett beslut att prova det igen under vår vistelse på Holbox Island i Mexiko … liksom vi är verkligen glada över att vi gjorde.

Leta efter fiskarna för att få den färskaste fisken
Om du hangout runt bryggorna eller pratar med någon typ av lokalbefolkningen, kommer de att förstå var fiskarna tar med sig deras dusch. Det hjälper till att förstå några ord på det regionala språket i köp för att förhandla om kostnaden – som nästan alltid kommer att förstärkas för utlänningar. Beroende på var i världen du är måste du kunna få en medelstor fisk för cirka $ 3 i Mexiko.

Minska inte det!
Peka bara på fisken du väljer, enighet om ett pris, laga den såväl som presto, middag!

… eller normalt är det så enkelt. I vissa fall har fisken inte tappats eller skalats. Du måste få en kniv såväl som att slakta dig själv. Lyckligtvis behöver jag inte få mina händer att lukta av fisk, jag lämnar bara det smutsiga arbetet lika mycket som experten, Nick.

Att rengöra en fisk vid solnedgången är inte så dålig
Att åka till den regionala grönsaksmarknaden är normalt platsen för att börja söka efter ackompanjemang för din måltid. Vi gillar att förbereda en ny sallad av gurkor, tomater, lök, paprika och morötter. Blanda allt tillsammans med lite koriander, fånga i lite limesaft samt droppa med olja. Ris, bröd, kokta potatis såväl som stekt grönsaker går också bra med en fiskmiddag.

Färska grönsaker på marknaden
Det är inte bara kul att gå ut och leta efter en regional fiskare och förhandla om hans fångst, men du kan inte slå smaken av nygrillad eller stekt fisk!

Den färdiga produkten!
Vi föreslår extremt denna oberoende metod för att njuta av en måltid. Ofta är det fantastiskt att laga mat själv när du är på väg.

Kolla in den här snabba videon av vårt fiskiga äventyr!

Som det här inlägget? Klara det!

Friskrivningsklausul: Goats on the Road är en Amazon -partner och likaså en ansluten till vissa andra återförsäljare. Detta indikerar att vi gör provisioner om du klickar på länkar på vår blogg och köp från dessa återförsäljare.

Publicerat: 12/4/2012 | 4 december 2012

Fortsätter min nya serie om resesframgångshistorier, idag kommer vi att tillfredsställa Katie såväl som Steve Nauman, ett 30-årigt par från San Diego. Katie såväl som Steve tillbringade ett år för att spara för sin 11-månaders resa innan de stoppar sina uppgifter och gick ut i världen under majoriteten av 2012.

Nomadic Matt: Berätta för alla om er själva.
Katie samt Steve: Vi är två 30-åringar från San Diego, Kalifornien. Katie hade lite utländsk reseupplevelse före vår resa, liksom Steve hade i huvudsak ingen, men vi ville verkligen komma ut i världen innan vi har barn, så det senaste januari stoppar vi våra affärsjobb, hyrde ut vår lägenhet, som samt tog fart på en omgång världsresa.

Vilken typ av resa planerade du att göra?
Vi planerade en 11-månaders resa runt om i världen. Vi lämnade den 1 februari 2012 samt varit i Sydamerika, Europa, Australien, Nya Zeeland samt Sydostasien.

Vi planerar att återvända hus precis i tid till jul.

Hade du någon typ av rädsla när du bestämde dig för att göra den här resan?
ja! Vi fattar normalt konventionella beslut, men vi tog ett stort språng av tron ​​när vi drog avtryckaren på denna resa. Vi kollade in artiklar på din webbplats som gav oss allmän försäkring, liksom det också hjälpte till att höra uppmuntran från goda vänner såväl som hushåll som förstår oss personligen.

Hur hjälpte den här webbplatsen dig att övervinna dessa rädsla och planera din resa?
Dina insikter såväl som råd hjälpte oss under vår planeringsfas när vi dök in i vad RTW betydde såväl som exakt hur man gör det. Vi tillbringade minst sex månader på att undersöka vad som helst från vädertillståndsmönster såväl som resplaner till budgetar samt exakt hur vi packar våra ryggsäckar.

Det finns så mycket som går till att planera en resa som denna: reseförsäkring, visum, upptäcka prisvärda flyg, immuniseringar samt såväl som på.

Det kan vara massivt överväldigande när du redan är orolig för hela åtagandet. Dina artiklar gav oss tröst att det är möjligt.

Det har varit andra metoder du också har hjälpt. Från din $ 50 per dagsbok använde vi kupongerna för att spara pengar på flerdestinationsflyg med Airtreks.

Och vi valde vår dykdykningsackrediteringsbutik (Master Divers) i Koh Tao, Thailand, baserat på en diskonteringsränta i exakt samma bok. Vi köpte också en Tiger Airways inrikesflyg i Australien baserat på en av reseerbjudandelänkarna i ditt nyhetsbrev.

Hur sparade du för din resa?
Varje månad lägger vi en del av våra lönecheck i en resefond för att säkerställa att vi hade tillräckligt för vår resa och på samma sätt för en kudde när vi kommer tillbaka. Vi hyrde ut vår lägenhet, som hjälpte oss att bryta även på vår inteckning. Och pengar som använde för att gå till kostnader som bilar och lastbilsförsäkring används nu för buss, tåg och flygbiljetter.

När vi avslöjade vår resa till våra vänner blev vi verkligen förvånade över att nästan allas allra första reaktion hade något att göra med pengar.

Men det är inte så kostsamt att resa som alla tänker. Vi kollade in en hel del bloggar om att resa på en budgetplan såväl som vår forskningsstudie för att upptäcka rätt flygbiljetter, researrangörer, vandrarhem samt diskonteringsräntekort för att göra vad som helst.

Det krävs mer arbete, men det lönar sig.

Vad sägs om livet på vägen har förvånat dig mest?
Vi har blivit förvånade över exakt hur mycket vi bestämmer med ordet “resenär”. Det finns en rolig men ta bort beteckningen mellan “resor” såväl som “semester”. Innan denna resa hade vi aldrig skiljt mellan de två, men nu är vi absolut specifika för att vi reser.

Semesterfirare får bo på trevliga platser och spendera pengar på snygga middagar och flaskor vin. Resenärer nIT-pick varje kostnad … och många gånger slutar med en mer autentisk upplevelse. Utan tvekan är det svårare att resa än att semester. Men vi tror också att svårigheterna gör det mer givande.

Hur stannar du på budgetplanen när du reser?
Vi reser så överkomliga som möjligt. Vi stannar på vandrarhem, vanligtvis sovsalar såvida vi inte är i ett land där personliga utrymmen är lika prisvärda. Vi gör en hel del forskningsstudier om våra aktiviteter för att se till att vår dollar går så långt som möjligt. Vi tar kollektivtrafik. Att resa bättre på gatan är ändå mycket bättre eftersom du får mer interaktion med lokalbefolkningen och har en mer autentisk upplevelse.

Vi använder också appen Money Tracks för att logga in varje cent vi spenderar. Vi taggar våra ingångar efter land såväl som efter typ (logi, mat, nattliv, aktiviteter, transport etc.) för att säkerställa att vi kan hålla mycket koll på vår budget.

Vilken sak som du trodde skulle vara en svårighet har visat sig inte vara?
Reser med länder därVi talar inte att språket inte har varit så omöjligt som vi först oroade oss för. Visst kan det vara svårt ibland då språket är extremt annorlunda (dvs karaktärsbaserat), men för det mesta har vi inte upptäckt att detta är så bra enorma en snubblor.

Människor är i allmänhet tålamod när de kommunicerar. Handrörelser såväl som ett leende går långt.

Vilka råd skulle du ha för andra människor som vill resa men kanske inte tror att de kan?
Vi var dessa människor. Vi pratade om en resa som denna i många år och undrade om vi någonsin skulle göra det. Men om du bara undrar, kommer du aldrig att göra det.

När vi bröt nyheten om vår resa till vår familj, vänner såväl som kollegor, var svaret alltid detsamma: “Jag önskar att jag hade gjort det.” Vi ville inte titta tillbaka på 20 år och säga för oss själva de fruktade orden: “Vi önskar att vi hade gjort det.”

Den svåraste delen kommer att göra det preliminära engagemanget. Vi förstår att det är den svåraste delen eftersom knappt någon gör det.

Till att börja med kommer du att ägna dig åt det i ditt eget sinne. Men då kommer du att behöva ägna sig åt det i en mer konkret metod – vare sig det är en insättning eller flygbiljett. När du drar den avtryckaren finns det ingen återvändande så bra som du inte har något alternativ att gå in. Det är den mest intressanta gåvan du någonsin kommer att ge dig själv.

Det jag gillade med Katie såväl som Steves berättelse är att det ekar många bekymmer jag hör från blivande resenärer. Naumanerna hade inte en hel del reseupplevelse och var inte riktigt risktagare men tog språnget ändå och blev förvånade över exakt hur enkelt vad som visade sig vara.

Mycket människor har denna rädsla – det gjorde jag! Men du känner igen när du börjar resa att den svåraste delen inte är resan, det är att få tarmarna att gå.

Jag hoppas att den här artikeln hjälpte dig några av det modet.

Bli nästa framgångshistoria

En av mina föredragna delar av den här uppgiften är att höra människors resor. De påverkar mig, dock viktigare, de påverkar dig också. Jag reser på ett specifikt sätt, men det finns många metoder för att finansiera dina resor och resa världen. Jag hoppas att dessa berättelser visar dig att det finns mer än en metod att resa så bra som att det är inom ditt grepp att nå dina resmål. Just här är fler exempel på människor som gav upp ett typiskt liv för att kolla in världen:

Olivia såväl som Manny stoppar arbetsstationen för att följa sin passion

Hur (och varför) denna 72-åring ryggsäckar världen

Varför Trish erbjöd vad hon var tvungen att resa

Hur Helen effektivt reste såväl som frivilligt runt Afrika

Hur detta 70-åriga par buckade konventionen för att resa världen

Vi kommer alla från olika platser, men vi har en sak gemensamt: vi alla vill resa mer.

Hur man reser världen på $ 50 per dag

My New York Times mycket populära pocketbok för världsresor kommer att lära dig exakt hur du bemästrar konsten att resa för att säkerställa att du kommer att gå av misshandlad väg, spara pengar och ha en djupare reseupplevelse. Det är din A till Z -planeringsguide som BBC kallade “Bibeln för budgetplanresenärer.”

Klicka här för att upptäcka mer och börja läsa det idag!

Boka din resa: Logistiska tips såväl som tricks
Boka din flygning
Hitta en prisvärd flygning genom att använda Skyscanner. Det är min föredragna bläddringsmotor eftersom den söker på webbplatser såväl som flygbolag runt om i världen så att du alltid förstår att ingen sten lämnas omvänd.

Boka ditt boende
Du kan boka ditt vandrarhem med Hostelworld. Om du vill stanna någon annanstans än ett vandrarhem, använd Booking.com eftersom de konsekvent returnerar de billigaste priserna för pensionat och hotell.

Misslyckas inte med att komma ihåg reseförsäkring
Reseförsäkringsskydd kommer att skydda dig mot sjukdom, skada, stöld och avbokningar. Det är omfattande säkerhet i situationen allt går fel. Jag åker aldrig på en resa utan den eftersom jag har varit tvungen att använda den många gånger tidigare. Mitt föredragna företag som erbjuder den allra bästa tjänsten och värdet är:

SafetyWing (bäst för alla)

Försäkra min resa (för de över 70)

Medjet (för extra evakueringstäckning)

Redo att boka din resa?
Kolla in min resurssida för det allra bästa företaget att använda när du reser. Jag listar alla de jag använder när jag reser. De är de allra bästa i klassen liksom du inte kan gå fel med att använda dem på din resa.

Senast uppdaterad: 01/23/2020 | 23 januari 2020

Jag har bara fiskat en gång i mitt liv. Det var under en längre vistelse på ön Ko Lipe i Thailand. Några av oss hade hyrt en båt för att utforska den närliggande nationalparken och öarna. Till lunch gick vår thailändska kapten för att fånga fisk. Jag var en av få som gick med honom, var och en av oss tillät en chans att fånga något.

Fiske i Thailand görs på det gammaldags sättet: en krok fäst vid en linje som kastas i vattnet. väldigt enkelt. Vår lunchbit medan jag höll på linjen. Jag hade tagit en god lunch för alla, men i processen lyckades jag skära fingret. En bittersöt seger.

Trout Fishing i Taupo, Nya Zeeland, jag hade en helt annan upplevelse. I stället för att fiska i en öppen lång båt, fiskade vi med en modern sonarutrustad båt, en sur men rolig kapten och mycket moderna fiskespön. Det var en helt annan värld.

När vi startade ut i sjön efter lunch gick vi på jakt efter öring. Vi var en värdefulla FN: s fiskare – mig från USA, mina kamrater från Tyskland, Sverige, Irland och Australien – som ville döda en eftermiddag samt lite fisk. Vår jakt gick dock inte för bra. I själva verket gick det inte alls. Efter att vår kapten använde lite modern utrustning och vikter för att släppa linjerna 120 fot under ytan, kryssade vi runt och väntade på vår första bit, var och en av oss plockade en linje att använda. Sedan väntade vi längre. och längre. Så småningom, och blev uttråkad och tog tag i några öl, gick vi till toppdäcket och tog in vyn.

Och vilken vy det var. Taupo är min favoritplats i Nya Zeeland. Området är helt fantastiskt. Staden ligger vid den mest betydelsefulla sjön i landet, och härifrån kan du se Mount Ngauruhoe (Mount Doom från Lord of the Rings) och Mount Tongariro (platsen för den största en-dagars vandringen i landet). I närheten har du varma källor och de otroliga Huka Falls, där vattnet är otroligt blått – det är som att titta på ett isberg.

Jag älskade Taupo och älskade ännu mycket mer sittande på sjön och kryssade runt, tog i solen, tittade på de andra båtarna och förundrade sig mot bergen i fjärran.

Vi hade hyrt båten i två timmar, och ju mycket mer tid gick, desto mindre verkade det som om vi skulle fånga någonting. Vår kapten blev mycket mer förvärrad och förbannade hur han hatade att gå tillbaka tom. Han försökte placera oss med några mycket fler öl, och när vi lyssnade på honom rant om den lokala kulturen såg vi det: ett drag på en av linjerna. sedan en annan drag. Vi hade två fiskar.

Och en av dessa fiskar var min. Det var dags att fånga den andra fisken i mitt liv. Förutom att jag inte hade någon aning om vad jag skulle göra. Jag har aldrig använt en rulle tidigare.

“Hur rullar jag in det?” Jag frågade.

“Inga dumma frågor!” Kaptenen skrek. “Du rullar in det genom att vrida hjulet!” sa han och pekade ilsket mot stången.

Så där rullade jag i min öring. Det gjorde inte mycket av en kamp, ​​och ganska snart hade jag det. Min kompis rullade också i hans fisk, och snart hade vi en mäktig fest. Genom att köra tillbaka till hamnen var vår kapten alla leenden och nöjd med att vi hade fångat något, även om de inte var den viktigaste öring där ute. Det var en spännande dag vid sjön, solen sken och luften var skarp. Trots vår kaptenens surhet var han rolig och gjorde ett bra samtal.

Den kvällen tog vi vår fisk till en av restaurangerna vid sjön där de slog och lagade den för oss. Med fisk och rött vin och sjön i bakgrunden var vi nöjda med vår dag.

Obs: För att hitta en fiskare, bara gå till kajen och fråga runt. Du behöver inte ta några dyra turer. De är en rip off. Massor av fiskarna vid bryggan tar dig ut. Du kan utarbeta räntan. Det är enklare och mycket roligare!

Boka din resa till Nya Zeeland: Logistiska förslag och tricks
Boka din flygning
Använd Skyscanner eller Momondo för att hitta en billig flygning. De är mina två favorit sökmotorer eftersom de söker och flygbolag runt om i världen så att du alltid vet att ingen sten lämnas omvänd. Börja med Skyscanner först men för att de har den mest betydande räckvidden!

Boka ditt boende
Du kan boka ditt vandrarhem med Hostelworld eftersom de har den viktigaste inventeringen och de bästa erbjudandena. Om du vill bo någon annanstans än ett vandrarhem, använd Booking.com eftersom de konsekvent returnerar de mest prisvärda priserna för pensionat och lågkostnadshotell. Mina favoritplatser att bo är:

Rainbow Lodge

Om du söker efter mycket fler platser att bo, här är mina favorit vandrarhem i Nya Zeeland!

Glöm inte reseförsäkring
Reseförsäkring kommer att skydda dig mot sjukdom, skada, stöld och avbokningar. Det är omfattande skydd om något går fel. Jag åker aldrig på en resa utan den eftersom jag har varit tvungen att använda den flera gånger tidigare. Mina favoritföretag som erbjuder bästa service och värde är:

Säkerhetsvinge (för alla under 70)

Försäkra min resa (för de över 70)

MedjET (för ytterligare repatrieringstäckning)

Letar du efter de bästa företagen att spara pengar med?
Kolla in min resurssida för de bästa företagen att använda när du reser. Jag listar alla de jag använder för att spara pengar när jag är på väg. De sparar pengar när du reser också.

Vill du ha mycket mer information om Taupo?
Se till att kolla in vår robusta destinationsguide på Taupo för ännu mycket mer planeringstips!